Política de envío

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🇪🇸 Español: Política de Envío y Trazabilidad

1. Marco Legal y Cumplimiento

  • Las actividades de distribución se rigen bajo la Ordenanza Suiza sobre Productos Alimenticios y Objetos Usuales (LGV/OLEst/OPAl), garantizando el pleno cumplimiento de la seguridad alimentaria en Suiza y la Unión Europea (UE).

  • Se aplica estrictamente el principio de trazabilidad de "un paso adelante" para identificar de forma inequívoca al cliente inmediato.

2. Requisitos de Etiquetado e Idioma para el Envío Cada envase distribuido debe portar obligatoriamente una etiqueta visible redactada en al menos uno de los idiomas oficiales de Suiza (alemán, francés o italiano), conteniendo la siguiente información clave:

  • Nombre del producto y marca.

  • Lista de ingredientes, si aplica.

  • País de origen del aceite, siendo un elemento fundamental.

  • Peso neto medido en el sistema métrico.

  • Fecha de duración mínima o de caducidad.

  • Nombre o razón social y dirección del fabricante, envasador o distribuidor.

  • Lote de identificación impreso de forma clara.

  • Instrucciones especiales de conservación si fuesen aplicables.

3. Gestión del Envío y Destinatarios (Trazabilidad Hacia Adelante)

  • Ventas a Empresas (B2B): Para envíos destinados a restaurantes o tiendas, es obligatorio mantener una trazabilidad por factura o albarán, vinculando de forma directa la identidad del cliente con el número de lote del producto entregado.

  • Ventas a Particulares (B2C): Para las entregas en tienda física a particulares, se gestionará mediante un registro diario que relacione las ventas totales con los lotes expedidos.

4. Preparación de Pedidos y Control de Almacén

  • Durante la preparación del envío se aplica una rotación de inventario enfocada en que el primer producto que caduca sea el primero en salir.

  • Los envíos se preparan utilizando las cajas del almacén de acuerdo con su ficha individual de caja. Únicamente se permiten salidas de unidades de dichos cajas y no se introducirán nuevos productos en ellas. Una vez vacías, estas cajas se desecharán o se usarán directamente para los envíos.

  • El propietario de la empresa asume de forma directa la supervisión y ejecución completa de las funciones de expedición, venta y envío.

5. Protocolo de Incidencias y Retirada Urgente

  • Ante una alerta sanitaria de las autoridades competentes, del proveedor o una reclamación grave, se activará el procedimiento de retirada rápida.

  • Utilizando el número de lote afectado, se consultará el Registro de Salida/Ventas para identificar inmediatamente a todos los clientes que recibieron dicha mercancía.

  • El plazo máximo ideal estipulado para realizar la identificación inicial de los clientes y la correspondiente notificación es menor a 4 horas.

  • Se procederá a la recuperación del producto si este ya se encuentra en el mercado, o a su retirada si permanece en el almacén, notificando inmediatamente a la Oficina Federal de Seguridad Alimentaria y Asuntos Veterinarios (BLV) o a la autoridad cantonal suiza correspondiente.

🇩🇪 Deutsch: Versand- und Rückverfolgbarkeitsrichtlinie

1. Rechtlicher Rahmen und Konformität

  • Unsere Vertriebsaktivitäten unterliegen der Schweizer Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung (LGV) und gewährleisten die vollständige Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards der Schweiz und der Europäischen Union (EU).

  • Es gilt das Prinzip der Rückverfolgbarkeit „einen Schritt nach vorne“, um den unmittelbaren Abnehmer eindeutig zu identifizieren.

2. Kennzeichnungs- und Sprachanforderungen für den Versand Jede vertriebene Verpackung muss zwingend ein sichtbares Etikett in mindestens einer der Amtssprachen der Schweiz (Deutsch, Französisch oder Italienisch) tragen und folgende Schlüsselinformationen enthalten:

  • Produktname und Marke.

  • Zutatenliste, falls zutreffend.

  • Herkunftsland des Öls (wesentlicher Faktor).

  • Nettogewicht im metrischen System.

  • Mindesthaltbarkeits- oder Verfallsdatum.

  • Name oder Firma und Adresse des Herstellers, Abpackers oder Händlers.

  • Deutlich aufgedruckte Identifikationslosnummer (Lot-Nummer).

  • Besondere Aufbewahrungshinweise, falls anwendbar.

3. Versandabwicklung und Empfänger (Rückverfolgbarkeit nach vorne)

  • Verkäufe an Unternehmen (B2B): Bei Lieferungen an Restaurants oder Geschäfte ist eine detaillierte Rückverfolgbarkeit pro Rechnung oder Lieferschein zwingend erforderlich, wobei die Identität des Kunden direkt mit der Losnummer des gelieferten Produkts verknüpft werden muss.

  • Verkäufe an Privatpersonen (B2C): Bei Lieferungen im physischen Laden an Privatpersonen reicht eine tägliche Gesamtaufzeichnung aus, die die Gesamtverkäufe mit den an diesem Tag verkauften Losen verknüpft.

4. Auftragsvorbereitung und Lagerkontrolle

  • Bei der Versandvorbereitung wird eine Bestandsrotation angewendet, bei der das Produkt, das zuerst abläuft, als erstes ausgelagert wird.

  • Sendungen werden unter Verwendung der Lagerkartons gemäß deren individuellem Kartonblatt vorbereitet. Aus diesen Kartons dürfen nur Entnahmen erfolgen; es werden keine neuen Produkte hinzugefügt. Sobald sie leer sind, werden diese Kartons entsorgt oder direkt für den Versand verwendet.

  • Der Unternehmensinhaber übernimmt direkt die vollständige Überwachung und Ausführung aller Versand-, Verkaufs- und Lieferfunktionen.

5. Vorfallprotokoll und dringender Rückruf

  • Im Falle einer Gesundheitswarnung durch die zuständigen Behörden, den Lieferanten oder einer schwerwiegenden Reklamation wird das schnelle Rückrufverfahren aktiviert.

  • Anhand der betroffenen Losnummer wird das Verkaufs-/Versandregister eingesehen, um alle Kunden, die diese Ware erhalten haben, unverzüglich zu identifizieren.

  • Die festgelegte maximale Frist für die Erstidentifikation der Kunden und die entsprechende Benachrichtigung beträgt idealerweise weniger als 4 Stunden.

  • Das Produkt wird vom Markt zurückgeholt, falls es sich bereits im Umlauf befindet, oder aus dem Lager entfernt, falls es dort verbleibt, unter sofortiger Benachrichtigung des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) oder der entsprechenden kantonalen Schweizer Behörde.

🇫🇷 Français: Politique d'Expédition et de Traçabilité

1. Cadre Légal et Conformité

  • Nos activités de distribution sont régies par l'Ordonnance suisse sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAl/LGV), garantissant le plein respect de la sécurité alimentaire en Suisse et dans l'Union européenne (UE).

  • Le principe de traçabilité d'« un pas en avant » est strictement appliqué pour identifier de manière univoque le client immédiat.

2. Exigences d'Étiquetage et de Langue pour l'Expédition Chaque emballage distribué doit obligatoirement porter une étiquette visible rédigée dans au moins une des langues officielles de la Suisse (allemand, français ou italien), contenant les informations clés suivantes :

  • Le nom du produit et la marque.

  • La liste des ingrédients, le cas échéant.

  • Le pays d'origine de l'huile, élément fondamental.

  • Le poids net mesuré selon le système métrique.

  • La date de durabilité minimale ou de péremption.

  • Le nom ou la raison sociale et l'adresse du fabricant, de l'emballeur ou du distributeur.

  • Le lot d'identification imprimé de manière claire.

  • Les instructions spéciales de conservation si elles s'appliquent.

3. Gestion des Expéditions et Destinataires (Traçabilité en Aval)

  • Ventes aux Entreprises (B2B) : Pour les expéditions destinées aux restaurants ou aux magasins, il est obligatoire de maintenir une traçabilité individuelle détaillée par facture ou bon de livraison, liant directement l'identité du client au numéro de lot du produit livré.

  • Ventes aux Particuliers (B2C) : Pour les ventes physiques aux particuliers, la gestion s'effectue au moyen d'un enregistrement quotidien de manière à lier les ventes totales aux lots expédiés.

4. Préparation des Commandes et Contrôle des Stocks

  • Lors de la préparation de l'expédition, une rotation des stocks est appliquée afin que le premier produit qui expire soit le premier à sortir.

  • Les expéditions sont préparées en utilisant les cartons du stock conformément à leur fiche individuelle de carton. Seules des sorties d'unités de ces cartons sont autorisées, aucun nouveau produit ne doit y être introduit. Une fois vides, ces cartons sont jetés ou utilisés directement pour les expéditions.

  • Le propriétaire de l'entreprise assume directement la supervision et l'exécution complète de toutes les fonctions de préparation, de vente et d'expédition.

5. Protocole d'Incidents et Retrait Urgent

  • En cas d'alerte sanitaire des autorités compétentes, du fournisseur ou d'une réclamation grave, le protocole de retrait rapide est activé.

  • En utilisant le numéro de lot concerné, le registre des ventes/sorties sera consulté pour identifier immédiatement tous les clients ayant reçu ladite marchandise.

  • Le délai maximal idéal stipulé pour effectuer l'identification initiale des clients et la notification correspondante est de moins de 4 heures.

  • Il sera procédé à la récupération du produit s'il est déjà sur le marché, ou à son retrait s'il se trouve encore dans l'entrepôt, en informant immédiatement l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV/BLV) ou l'autorité cantonale suisse compétente.

🇮🇹 Italiano: Politica di Spedizione e Tracciabilità

1. Quadro Normativo e Conformità

  • Le nostre attività di distribuzione sono regolate dall'Ordinanza svizzera sulle derrate alimentari e gli oggetti d'uso (ODAl/LGV), garantendo la piena conformità alla sicurezza alimentare in Svizzera e nell'Unione Europea (UE).

  • Si applica rigorosamente il principio di tracciabilità di "un passo avanti" per identificar in modo univoco il cliente immediato.

2. Requisiti di Etichettatura e Lingua per la Spedizione Ogni confezione distribuita deve obbligatoriamente recare un'etichetta visibile redatta in almeno una delle lingue ufficiali della Svizzera (tedesco, francese o italiano), contenente le seguenti informazioni chiave:

  • Nome del prodotto e marchio.

  • Elenco degli ingredienti, se applicabile.

  • Paese di origine dell'olio, elemento fondamentale.

  • Peso netto misurato nel sistema metrico.

  • Data di durata minima o di scadenza.

  • Nome o ragione sociale e indirizzo del produttore, confezionatore o distributore.

  • Lotto di identificazione stampato in modo chiaro.

  • Istruzioni speciali di conservazione, se applicabili.

3. Gestione della Spedizione e Destinatari (Tracciabilità a Valle)

  • Vendite a Imprese (B2B): Per le spedizioni destinate a ristoranti o negozi, è obbligatorio mantenere una tracciabilità dettagliata per fattura o bolla di consegna, collegando direttamente l'identità del cliente al numero di lotto del prodotto consegnato.

  • Vendite a Privati (B2C): Per le consegne in negozio fisico a privati, la gestione avverrà tramite un registro giornaliero che colleghi le vendite totali ai lotti spediti.

4. Preparazione degli Ordini e Controllo del Magazzino

  • Durante la preparazione della spedizione si applica una rotazione delle scorte mirata a far uscire per primo il prodotto con la data di scadenza più vicina.

  • Le spedizioni vengono preparate utilizando i cartoni del magazzino in base alla loro scheda individuale di cartone. Sono consentite solo uscite di unità da tali cartoni e non vi verranno inseriti nuovi prodotti. Una volta vuoti, questi cartoni verranno smaltiti o utilizzati direttamente per les spedizioni.

  • Il proprietario dell'azienda assume direttamente la supervisione e l'esecuzione completa di tutte le funzioni di spedizione, vendita e invio.

5. Protocollo di Incidenti e Ritiro Urgente

  • In caso di allerta sanitaria da parte delle autorità competenti, del fornitore o di un reclamo grave, si attiverà la procedura di ritiro rapido.

  • Utilizzando il numero di lotto interessato, si consulterà il Registro delle Uscite/Vendite per identificare immediatamente tutti i clienti che hanno ricevuto tale merce.

  • Il termine massimo ideale stabilito per effettuare l'identificazione iniziale dei clienti e la relativa notifica è inferiore a 4 horas.

  • Si procederà al richiamo del prodotto se questo si trova già sul mercato, o al suo ritiro se rimane in magazzino, notificando immediatamente all'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV/BLV) o all'autorità cantonale svizzera competente.

🇬🇧 English: Shipping and Traceability Policy

1. Legal Framework and Compliance

  • Our distribution activities are governed by the Swiss Ordinance on Foodstuffs and Utility Articles (LGV/OLEst/OPAl), guaranteeing full compliance with food safety regulations in Switzerland and the European Union (EU).

  • The "one step forward" traceability principle is strictly applied to unequivocally identify the immediate customer.

2. Labeling and Language Requirements for Shipping Every distributed package must carry a visible label written in at least one of the official languages of Switzerland (German, French, or Italian), strictly containing the following key information:

  • Product name and brand.

  • List of ingredients, if applicable.

  • Country of origin of the oil, which is a fundamental requirement.

  • Net weight measured in the metric system.

  • Date of minimum durability or expiry date.

  • Name or company name and address of the manufacturer, packer, or distributor.

  • Identification lot number clearly printed.

  • Special storage instructions, if applicable.

3. Shipment Management and Recipients (Forward Traceability)

  • Business Sales (B2B): For shipments destined for restaurants or shops, it is mandatory to maintain detailed individual traceability per invoice or delivery note, directly linking the customer's identity to the lot number of the delivered product.

  • Private Individual Sales (B2C): For over-the-counter physical store sales to individuals, records will be managed through a daily log linking total sales to the lots dispatched.

4. Order Preparation and Stock Control

  • During shipping preparation, inventory rotation is applied so that the product expiring first is dispatched first.

  • Shipments are prepared using warehouse boxes according to their individual box file. Only stock withdrawals are permitted from these boxes, and no new products may be added to them. Once empty, these boxes are either discarded or used directly for shipments.

  • The business owner directly assumes the complete supervision and execution of all dispatch, sales, and shipping functions.

5. Incident Protocol and Urgent Product Recall

  • In the event of a health alert from competent authorities, the supplier, or a serious complaint, the rapid withdrawal procedure will be activated.

  • Using the affected lot number, the Output/Sales Register will be consulted to immediately identify all customers who received the merchandise.

  • The stipulated ideal maximum timeframe to perform the initial customer identification and subsequent notification is less than 4 hours.

  • Product recovery will be carried out if the item is already on the market, or withdrawal if it remains in the warehouse, while immediately notifying the Swiss Federal Food Safety and Veterinary Office (FSVO/BLV) or the relevant Swiss cantonal authority.